土浦市議会議員　篠塚昌毅（しのつか まさき）

手料理

何となく料理をしたい気分になり、久しぶりに夕飯を作りました。今夜のメニューは豚カツとカニクリームコロッケです。付け合わせのキャベツの千切りから始まり、バターと小麦粉、牛乳でホワイトソースを作り玉ねぎ、マッシュルーム、カニなどの具材を入れ、衣を付けて油で揚げて完成です。自分で作ると不味いとは絶対言えないけど、本当に美味しく出来ました。